桃の節句とは？3月3日の雛祭りの由来や、縁起の良い食べ物を紹介

ひなあられ ・ちらし寿司 ・蛤（はまぐり）のお吸い物

雛祭りの祝い膳として挙げられるのは、ひなあられやちらし寿司、蛤（はまぐり）のお吸い物です。
 

• ひなあられ・・・主に桃色・白色・緑色に彩られたおかきで、それぞれ魔除け・浄化や雪・新緑といった意味があります。
• 菱餅（ひしもち）・・・ひなあられと同じ色合いが使われています。
• ちらし寿司・・・お節料理のように具材にそれぞれ意味が込められているおめでたい料理です。
• 蛤のお吸い物・・・蛤は他の貝と合わさることが無い（1対でないとダメ）なので「夫婦円満」という意味が込められています。

菱餅に使用される色の意味

※3色あわせて、「雪が解けて大地が芽吹いて春が来て、桃の花が咲く」という文脈になります。

白酒

雛祭りのお祝いには桃の花を浸した「桃花酒」が飲まれていました。桃花酒を飲むことで邪気を祓い、生命力があがるとされていたのですが、次第に白酒へと変わっていきました。リキュール種に分類されるお酒なので、子どもやお酒がダメな人には飲ませないようにしましょう。今はアルコールの含まれない甘酒が雛祭りの時期に店頭に並ぶことも多くなっています。

桃の節句に飾る花とその意味

桃の節句には、桃の花以外にも2種類の花を飾ります。それぞれの意味を見てみましょう。

橘

橘はミカンの仲間の植物です。冬でも落葉せず、初夏には白い花をつけます。古来より日本で育ってきた植物で「不老不死」などを表す縁起の良い樹木で、神事にも使われることがあります。

桜

桜の花は、桃と同様に邪気を払う力があると信じられていました。